Cuptor electric cu convecție, 4 tăvi 438×315 mm, 230V

Cuptorul electric cu convecție este alegerea ideală pentru restaurante, unități de fast-food, cafenele, patiserii, brutării de mici dimensiuni și magazine care doresc să ofere produse coapte proaspete. Datorită dimensiunilor compacte, alimentării la 230 V și consumului redus de energie, acesta poate fi instalat cu ușurință în aproape orice spațiu profesional.

Echipat cu două elemente de încălzire și două ventilatoare performante, cuptorul asigură o distribuție uniformă a aerului cald în întreaga cameră de coacere, contribuind la preparate gătite uniform, cu un timp de coacere redus și rezultate constante.

Este potrivit pentru prepararea produselor de patiserie și panificație, pizza, tarte, caserole, carne, pește, legume și multe alte preparate care necesită o coacere uniformă.

Caracteristici principale

• Capacitate pentru 4 tăvi de 438 × 315 mm (incluse)
• Carcasă din oțel inoxidabil, rezistentă la utilizare intensivă
• Cameră de coacere parțial emailată, ușor de întreținut
• Ușă cu geam dublu termorezistent pentru o izolare termică eficientă
• Iluminare interioară pentru monitorizarea preparatelor în timpul coacerii
• 2 elemente de încălzire și 2 ventilatoare pentru distribuirea uniformă a căldurii
• Termostat reglabil între 50°C și 300°C
• Timer reglabil între 0 și 120 minute
• Distanță între ghidajele tăvilor: 70 mm
• Alimentare la 230 V
• Instalare și utilizare simple

Avantajele coacerii cu convecție

Sistemul de convecție pune în circulație aerul fierbinte în interiorul cuptorului, eliminând diferențele de temperatură și oferind rezultate uniforme indiferent de poziția preparatelor.

Beneficii:

• Coacere uniformă pe toate nivelurile.
• Reducerea timpului de preparare cu până la aproximativ 25%.
• Rumenire uniformă și aspect apetisant.
• Preparatele își păstrează suculența la interior și obțin o crustă bine formată.
• Consum redus de energie datorită eficienței ridicate.

Funcții

• Timer – permite setarea timpului de coacere și oprirea automată la finalul programului.
• Iluminare interioară – oferă vizibilitate asupra preparatelor fără a deschide ușa.
• Încălzire inferioară – ideală pentru pizza, produse de panificație și preparate care necesită o rumenire accentuată la bază.
• Gătire cu ventilare – distribuie uniform aerul cald pentru rezultate constante și timp redus de preparare.

Siguranță și întreținere

Ușa cu geam dublu reduce temperatura exterioară și contribuie la utilizarea în siguranță a echipamentului. Picioarele antiderapante oferă stabilitate pe orice suprafață de lucru.

Interiorul cuptorului este prevăzut cu suprafețe netede și parțial emailate, ceea ce facilitează curățarea rapidă după fiecare utilizare.

Specificații tehnice

• Alimentare: 230 V
• Temperatură de lucru: 50–300°C
• Timer: 0–120 minute
• Număr tăvi: 4 buc.
• Dimensiune tăvi: 438 × 315 mm
• Distanță între tăvi: 70 mm
• Număr ventilatoare: 2
• Număr elemente de încălzire: 2
• Greutate: 38 kg

Accesoriu opțional: Tavă din inox 437 × 314 × 8 mm, disponibilă separat.