Generalitati:
Mararul este un condiment foarte aromat originar din regiunile situate la est de Mediterana.In Evul Mediu era folosit pentru a alunga spiritele rele. Pentru romani este un simbol al vitalitati.Efectele benefice ale mararului au fost mentionate si in farmacopeea egipteana de acum 5000 de ani.Este o mirodenie foarte folosita in Europa,dar si in India,unde frunzele uscate de marar folosesc atat la aromatizarea salatelor,fripturilor si sosurilor cat si a lichiorurilor si a dulcetilor.
Contine ulei volatil,calciu,potasiu,fier,magneziu,vitaminele A,B si C.
Beneficii:
Amelioreaza anxietatea si epuizarea nervoasa
Este antibacterial
Intareste oasele
Imbunatateste digestia
Are efect calmant
Calmeaza sughiturile